白玉翡翠

09-24 家有儿女 吃货
白玉翡翠是一道小菜,
广帮菜有一道白玉翡翠是用荤菜做的,
吃货大哥做的这个和广东的白玉翡翠并无瓜葛,
是用白萝卜和毛豆米炒的,
萝卜丁如白玉,毛豆米似翡翠,
借用这个菜名而已。




萝卜丁淖水去辛辣味,和毛豆米一同下锅翻炒,加点水,盐焖煮一会即可。

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