知名品牌塌房！昆山多家门店
临近3·15消费者权益日
又一知名连锁品牌
塌房了！
引发全网舆论聚焦
昆山有多家门店
不少人还经常点…
隔夜菜、变质食材、剩菜回收…
乱象曝光！这知名品牌出事了
近日
记者暗访了多家
杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店
发现不少食品安全问题
使用存放多天的发酸食材
顾客食用后的剩菜回收再加工售卖
隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉
记者调查中还发现
多家门店招聘时不需要员工提供健康证
大量无证店员直接上岗
视频中
后厨人员直言：剩的先卖
吃出问题是饭店的事
土豆有点味儿怎么办？
店员表示：洗两遍就行
变质的香菇还可以反复使用
而做错的餐品也不会丢弃，店员会挑拣出错配食材重新分装后端给下一位顾客，还特意叮嘱记者“（酥肉）大小都要挑干净，一个都不能要，万一人家没有点酥肉…”
在制作牛腩煲时，店员将隔夜发黑的牛肉加色素后用来冒充新鲜牛肉。
除了上述问题
这几家杨铭宇黄焖鸡门店的后厨
还存在多种卫生安全问题
企查查APP显示，曾有多家杨铭宇黄焖鸡米饭店被罚，违法事实涉及加工间未保持清洁、将厨余垃圾存放到其他垃圾收集容器内、复用餐饮具抽检检验结论为不合格等。资料显示，杨铭宇黄焖鸡关联品牌公司为济南杨铭宇餐饮管理有限公司，该公司成立于2011年12月。
据“杨铭宇黄焖鸡米饭”官网信息显示
自品牌创立十余年来
其加盟店已遍布全国23个省
5个自治区和4个直辖市
门店总数突破6000家
通过网络搜索发现
杨铭宇黄焖鸡在苏州有近百家门店
在昆山
地图显示目前有9家门店
分布昆山各乡镇、街道
但可以注意到
位于明澄路的杨铭宇黄焖鸡
显示暂停营业
在食品安全问题上，没有旁观者
事件曝光后
社交媒体上大量网友
表示“破防”“不再消费”
若企业未能及时拿出有效整改方案
可能面临更严厉的监管处罚与市场淘汰
杨铭宇黄焖鸡事件
给多方警示
企业需摒弃侥幸心理
监管部门应强化执法刚性
消费者则需提升维权意识
唯有形成“企业自律+政府监管+社会监督”的
共治格局
才能让“舌尖上的安全”真正落地
正如网友所言：
“我们不需要道歉，我们需要不再发生。”
扩散出去！提醒更多人！
来源：新京报、南方都市报等
昆山论坛综合整理
