刚揭开锅，浓得化不开的酱汁就裹着肉香往鼻尖钻——这锅酱烧牛肋排，我用了黄豆酱炒出琥珀色，再倒上两圈黄酒焖足两小时，连骨头缝里都浸满了咸甜。 筷子轻轻一戳，肉就从骨头上“滑”下来，入口先是酱汁的醇厚，嚼两口满是牛肉的鲜嫩，连贴骨的筋都炖得软乎乎。秋凉天就该吃这口，暖到心里还特解馋～