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楼主 发表于: 2018-03-29
, 来自:江苏省0==
中国的厨房现状：空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视等等，针对这些问题整理了以下几点以供大家参考。
第一点：操作台面要够 国内的建筑设计上厨房普遍偏小，这导致了操作台面很容易会不够。现在一般家庭的小电器又多，电饭煲、豆浆机（榨汁机）都会占据厨房的台面，而真正做饭的人知道，料理食物是很需要铺开去操作的，尤其是需要做面食的时候。所以，尽可能的增加厨房的操作台面面积，但是现实是房价越来越高，厨房就只是能用就行了。 第二点：储藏空间要够 抽屉比隔板柜好用，如果预算够的话，尽可能多做一些抽屉。隔板柜储物，对于55cm的地柜来说，内部空间是很浪费的，因为拿取里面的东西，外面的物品都需要被拿出来。很多人觉得抽屉柜不好用，是因为本身抽屉的重量，所以抽屉的拉取会很吃力。但是五金拉篮有着很好的收纳效果，预算会更高一些，特别适用那种30cm以内的柜子。第三点：操作三角的布局要合理厨房设计的核心是操作三角，操作三角的意思是，以灶台、水槽、冰箱构成的三角区域。在厨房日常的使用上，最常见的动作的是从冰箱拿去食材，到水槽清洗处理，最后在灶台烹调。每个人的使用惯是不一样的，顺从你自己的惯是最重要的。通常会建议冰箱不要放的太远，水槽和灶台不要放的太近，当中一般要留出足够的操作空间。第四点：厨房尺寸规划要科学即使厨房不大，那么我们的尺寸也必须要合理，比如地柜的高度啊，吊柜的高度，深度和台面的深度。第五点：电器规划要规范厨房三件套电器中，炉灶和油烟机房肯定是一起的，消毒柜建议放在切菜区。 燃气灶下方有进气口开关，不能被消毒柜遮挡，现在很多厨房设计图为了美观都把消毒柜设计在炉灶下方，把气阀放在另一侧，如果条件允许，实际规划应该尽量避免。第六点：合理配件和物品规划可以多增加一些托盘和挂钩小配件，有利于厨房用具的收纳，把调料工具什么的最好合理的做好规划。第七点、水电规划洗菜区水路规划水路规划分为给水和排水。 给水里面走的是干净的自来水，排水里面走的是生活污水。 给水（PPR管）：一般进户水阀开发商都会预留在厨房，用三通分出水槽和其他地方用水管道，左热右冷间距200mm，有吊顶的话水管可以走天。 排水（UPVC管）：在公共排水管道利用弯头和水管接出到水槽下方。
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