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最近听朋友说，在跟他老婆讨论自家的装修计划，其中老婆有一项要求是希望要开放式厨房，然而房子厨房和餐厅之间有个柱子，很难实现完全开放的效果，要么保留柱子要么只能换房子了……
说到开放式厨房，你会听到80%以上的反对声音，最多的是「这只适合西餐，不适合中国人的烹饪惯」、「油烟会让你后悔的」、「你炒个辣椒试试」等等，凡是这么说的人，基本可以确定他自己没装过开放式厨房。
这个世界有两种人，一种是一遇到问题就放弃的，或者浅尝辄止；一种是信奉「只要精神不滑坡，办法总比问题多」的人，而在生活、工作、装修中，后者只占20%甚至更少。
来看一下真正用过开放式厨房的人都怎么说，以下这些是小编在朋友圈文章里看到有关开放式厨房的网友留言截图，大家先来看看他们的评价吧：
小编并不是要鼓动所有人装开放式厨房，开放式和封闭式都有各自的优缺点，只是给想做开放式厨房的人一点信心而已。
开放式厨房的优点：
1、可以增大空间视觉感，提高利用率，特别是对小户型来说。
2、厨房本来就是装修重点，可以漂亮的展示出来。
3、互动性好，可以开心的一边做饭一边和家人交流、看到孩子。
4、夏天做饭也不会热，空调一开都凉快。
开放式厨房可能会遇到的问题及解决建议：
1
通气点火问题
根据《城镇燃气技术规范》和《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》建议“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开”，虽并非强制性条文，但部分城市的燃气公司会按照这个规范执行，也就是说，你厨房不装门，就不让通燃气。
关于安全隐患，说泄露之类的，有没有装门能有多大差距个人自己判断，如果真隐患大应该强制执行，以前做了开放式的也应该强制整改才对。
既然不是强制执行，还是有办法通气的，具体办法看个人沟通能力和执行力了。另外，还可以考虑用电磁炉替代。又想开放又担心燃气泄露隐患的，也可以考虑投入几百块加装燃气报警器和安全阀。
2
油烟问题
我交流过的网友当中不乏天天烧饭的，而且也有喜欢做湘菜川菜的。首先最重要的是要选一个好的油烟机，无论是顶吸、侧吸、集成灶都没关系，风压风量大一点，设计橱柜的时候油烟机不要距离烟道太远，烟管太长会对吸力略打折扣。
爆炒确实会有一些影响，但远没有想象的夸张，要不要调整饮食惯其实问题都不是最大的。另外，锅具也可以选的好一些，不一定是无烟锅，可以是少烟的，好的锅具还是不一样的。如果还是担心，厨房还可以设计增加排风扇。
3
整洁问题
还是要勤快。厨房整洁不整洁，烟机灶具干净不干净，跟开放式厨房还是封闭式厨房真没关系，主人勤快与否才是最主要的。
很重要的一条，每次做完饭，花时间擦一遍油烟机和灶具以及中间的墙面。保准几年之后厨房亮丽如新，我妈就有这样的惯。
开放式厨房适合勤快的人，因为只有这样的人才会保持厨房整洁。否则开不开放都乱，有门只是眼不见为净而已。
开放式厨房在买锅具、厨房挂件、厨房小家电的时候最好也关注一下「颜值」，因为这些都影响开放式厨房的美观度以及生活品质。
4
其他问题
还有一些其他可能影响开放式厨房的问题，比如宠物，特别是猫。关于上一条勤快的问题，年轻人不喜欢洗碗的，可以考虑洗碗机。
所以，能否接受开放式厨房，其实本质上已经区分了不同生活方式的人群，生活理念并不同，喜欢就去做，不喜欢就不做，但油烟真不是主要问题。
哦，如果房子条件允许的话，还有一种折中的解决方式，考虑分成封闭的中厨和开放的西厨，这样就能彻底解决油烟分离。
再强调一遍，小编我真的并不是要鼓动大家装开放式厨房，开放式和封闭式都有各自的优缺点。我自己家是半开放厨房，油烟问题还好，全开放我也想尝试，就是房子不允许，哈哈哈哈现在上 论坛报名装修 报名还能获得：
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