厨房是每天必须用到的地方,所以装修时要从实用的角度出发,遵循烹饪取料、摘菜、清洗、配菜、烹调、盛装、清洁的顺序简单,不繁琐一目了然。
很多朋友的厨房橱柜过低,抱怨连连,其实橱柜高度是根据下厨人身高的1/2+2.5公分为宜,对于国人来说,台面最好在84-88cm左右为宜。不过也可以根据自身喜好xi惯定。
吊柜高度在台面上方70公分最佳,要满足:1.不能碰头 2.拿取物品方便。最好深度是下橱柜的一半。
对于厨房来说,一盏灯顶灯完全解决不了实际需求,在厨房做饭时,橱柜与人必然形成暗区,这个时候在上橱柜设计多组LED,增强操作区光线是不可少的。
选择LED灯光颜色时,多以暖白光为主,暖白光不仅能让食物看起来更有食欲,也让环境光线柔和温馨,一般来说,厨房合适光照度大约在 200 到 500lux (勒克斯)之间。
厨房需要在操作台面多留插座,保证电器用电使用,像烤箱、微波炉、电饭煲、抽油烟机、榨汁机等,这些要记得提前留有足够电源。
一般来说,厨房在必备插座基础上多留2-3个插座以便临时使用,其高度在操作台上方20公分左右,这样使用方便而且可防止水溅入。
注意插座布局,有条件时,可以选用一组可滑动式插座,以增强空间使用能力,谨防空间不足电器无法同时使用的情况。
现在越来越多的人选择开放或者半开放的厨房设计,在这种情况下越来越多的人喜欢在厨房空间添加一个岛台,即可作为操作台使用,又可作为饭桌使用,还能和家人互动,一物多用。
岛台并不是只有大户型才有,一般5-6平米的厨房也可拥有一个中小吧台。
现在越来越讲究整体美观感,把柜面把手,厨房电器,隐藏起来,让视觉空间更加清爽干净。
越来越齐全的智能电器,洗碗机、煲汤炉、炒菜机,照着说明添加原料,一桌丰盛的饭菜跃然桌上。
厨房的功能分为烹饪区、洗涤区、储物区、备餐区,这几个功能区的大小要根据具体厨房的空间大小而定,要满足以下3大需求。
1)整体看上去干净、清爽
2)操作中心分区流畅,动线合理
3)电子设备要配齐 (电饭煲、微波炉、烤箱)