[随便说说]清明小吃 [复制链接]

扫描到手机

论坛小编教你如何扫二维码

过完春节，从家里出发，爸爸妈妈们都会为远行的孩子准备好家乡特产，我却只带走了这道清明节猪儿粑的原材料。首先是妈妈做的盐菜，其次是我和爸爸一起去山上采的鼠曲草，爸爸亲手捣成泥，再一个是这个这个必配的叶子，良姜叶，它有一股独特的香味。把这个鼠曲草菜泥跟家乡用糯米粉和大米粉按比例混合好的米粉揉在一起，再加上破肉沫，盐菜，冬笋炒馅，加入酱油，耗油，五香粉，少许胡椒粉，炒好放冰箱冷却定型，包的时候不易破馅。水开上锅蒸了18分钟出锅，一道家乡小吃出笼。
  自己做这个小吃，都是满满的回忆，想起跟爸爸一起田里摘野菜，跟妈妈一起包猪儿粑。把这个带到昆山来做，比带现成的出来更让人想家。

和我们老家的差不多，安庆太湖

第一次见

有电像乐山的叶儿粑

不是螺丝吗？

老家叫菜粑

没见过，感觉很好吃，学不会

            

你想家了

是的，漂泊在外