吃过世界上最好的大杂烩!
那年当兵!红领章红帽徽时代!部队每天的伙食标准是4毛6分5!一周能有一到两次荤腥,平时以白菜、萝卜、土豆为主!甚是清苦!
部队一般以连为伙食单位,连队领导和司务长如果勤奋一点,会持家一点,这个连的伙食一定会好!除了下拨的伙食费,养猪养鸡养鸭,开荒种菜,加上精打细算,连队的小日子会很滋润的!
当兵的盼过节,不仅可以不出操,还要改善伙食,会餐!当时部队过的节日不多,春节、八一建军节、国庆节等。过节的当天会有一餐会餐,中午或者晚上。这一餐一般会有十来个菜,荤素搭配!当然红烧肉、红烧鱼、鸡鸭蛋等唱主角!主食馒头、花卷、米饭等!当兵的盼这一餐己久,届时放开了造!个个肚子圆滚滚的,嘴角抹油!一时无限的满足!
唯一遗憾的是没有酒!
聚餐完了,炊事班分门别类将剩菜归置收拾!不会倒掉的!
第二天,炊事班把昨天的剩菜一锅烩制,这就是部队著名的“大杂烩”!大杂烩会集了鸡鸭鱼肉于一锅,煮来奇香扑鼻,营房内弥漫着浓浓的香味,香漂三里外!
开饭了!除了正常的主菜外,当然是大杂烩了!大杂烩不算正菜,用战备锅装着放在餐厅当中,各取所需!唱完队列歌后,战友们一哄而上,围着战备锅开抢,一点不夸张,就是抢,慢了就没了!一不留神一位战友的解放帽掉了进去,捞出来油渍渍渍,套在头上继续捞,引起了哄堂大笑!……!
品着大杂烩,香甜酸辣,五味杂陈,比昨晚的会餐有滋味多了!
如今,几十年过去了!怀念那个年代!怀念火热的军营!怀念我的老战友!更怀念“大杂烩”!