春为岁首，经过一冬的蛰伏，每个朝晨簇新的阳光都让大地泥土获得新生，唤醒万物，草长莺飞，姹紫嫣红，美不胜收。所以自古以来关于咏春、诵春或是惜春的评价不计其数。
除了美景，美食也是让人眷爱春日的原因吧。盛宴的主角便是新鲜的蔬菜、嫩芽和鲜花，比如春笋、荠菜、马兰头、茼蒿、草头、榆钱等时令蔬菜先后登场，为春日的餐桌增添了丰富的色彩，即便是风味独特的香椿，照样有许多人趋之若鹜。
但我却对蕨菜情有独情，虽然它在外观上毫无吸引人之处，但清香滑润、脆嫩爽口，入口生津，仿佛轻柔的丝绸在舌尖蔓延开来，给人带来别样的美妙体验，却是其他时蔬无法比拟的。儿时就曾经常采摘蕨菜，一筐以一筐地往家中搬运，吃不完的制作成干菜，配合腊肉成为特别的美味，这种味道早已深深刻入记忆。
春日又至，好期待能再次享受大自然的馈赠.....
（图片来自网络）
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