4月26日，在规模盛大的首届苏州全球招商大会上，时不时就能见到手捧一杯咖啡的参会嘉宾。凑近一看，你还能发现杯身上印着的城市Logo，“宣示”着这杯咖啡的来源——苏州昆山。
没错，你手边正在喝的咖啡，约六成的咖啡豆都在昆山烘焙。
一个礼拜前的4月20日，昆山综合保税区内，目前国内咖啡行业已投产的产能最大的单体咖啡烘焙基地——瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地正式开业投产，年烘焙生产加工咖啡豆3万吨，预计年产值15亿元，占全国咖啡烘焙产能近20%。
该烘焙基地是瑞幸咖啡目前最大的一笔生产性投资，集生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体，同时应用了尖端智能设备，实现生豆处理、烘焙包装、仓储物流全流程自动化生产，将新质生产力贯穿生产的各个环节，实现了从鲜果到咖啡的垂直供应链深度整合。
正如4月26日“秦朔朋友圈”发布的推文标题中所言，“在昆山，瑞幸挑起了咖啡竞争第二曲线”。文章想表达的观点，大抵是在多数行业内，入局者都想低成本低投入地“轻装上阵”。而现在，从这个新投产的烘焙基地来看，瑞幸正积极谋划供应链，向供应链要品质、向供应链要效率，这就是“转向竞争的第二曲线”。
不仅仅是瑞幸咖啡一家慧眼相中昆山。2023年9月19日，星巴克中国“咖啡创新产业园”在昆山开园，产业园包括咖啡烘焙工厂、整合物流中心、体验中心等，涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流，实现了“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合。
自2020年3月星巴克中国“咖啡创新产业园”项目签约以来，星巴克先后追加两轮投资，总投资额约2.2亿美元，是星巴克在中国打造咖啡生产和物流基地的最大投资项目。
一个是世界500强行业龙头星巴克，一个是中国市场最大的咖啡连锁品牌瑞幸咖啡，国内外咖啡“一哥”相继落户开业，不约而同将自己命运发展的种子“根植”在了昆山。一时间，“做咖啡到昆山”成了行业内的热门话题。很多人不禁发问，以制造业闻名的昆山，如何在短短几年之内，“无中生有”打造了极具竞争力的咖啡产业链？不产咖啡豆的昆山，到底有着怎样的魅力，成为口口相传的“咖啡硅谷”？
首先是战略眼光——从上世纪用“脸盆装咖啡”到站上千亿级“咖”位，昆山用了不到四十年时间。秉持“拆笔记本招商”的理念，缺什么，昆山人就招什么，构建起了超7000亿元的电子信息产业链。同样的办法，也适用在了咖啡产业链上。眼下，从咖啡豆进出口、咖啡豆烘焙、到机器设备的制造和建立品牌销售端，昆山敢闯敢试，不断抓住机遇。这样的眼光和战略布局，更体现了昆山人敢闯敢试、敢为人先的办事决心和韧劲。
其次是营商环境——熟悉咖啡的人都知道，咖啡的风味好坏，除了要看豆子，还取决于烘焙的火候。创业亦然，企业家们要充分考虑当地的产业配套、区位情况和政策优势。
以星巴克为例，从星巴克团队首次到访昆山到正式投资签约，仅用7个月，从投资签约到破土动工，仅用8个月。“我5月来到这里，只是部分完工，不到半年，项目全部完成，太不可思议了。”星巴克全球首席执行官纳思瀚在产业园开园仪式上的感叹，就是答案。
对于刚刚投产的瑞幸咖啡，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一也深有感触，伴随着这座智能化、自动化、绿色可持续的咖啡烘焙基地落成，标志瑞幸高品质供应链构建起全新里程碑，并为瑞幸咖啡全国16000多家门店提供更强大的品质支撑力。得益于昆山一流的营商环境和高效的政务服务，从2022年12月开工建设到开业投产，瑞幸咖啡仅仅用了16个月，提前了近一年的时间。
“咖啡生豆贸易其实还是比较繁琐的，我们需要联合海关、船舶公司，还有国内的一些检测机构进行合作，昆山就主动想在前，帮助我们企业走出去，一同改善经营环境，这一方面是其他地区招商所没有的。”昆山熠果国际贸易有限公司董事、合伙人黄正浩说。
2020年，熠果国际与法国路易达孚集团抓住了中国咖啡市场高速发展的机会，在昆山合资设立了昆山熠果国际贸易有限公司，并且把亚太区咖啡生豆交易中心设在这里。这里输出的咖啡豆，可以做十亿杯咖啡。“用广告语的形式说，这些咖啡杯连在一起，可以绕地球三圈。”黄正浩提及。
诺丁顿咖啡总经理唐旭凯同样感同身受，他说，就像我们开设店铺，需要办理各项执照，涉及与市场监管、行政审批、税务部门的衔接、沟通，昆山对企业后道的服务，是比较完备的。在与昆山的交流和接触中感受到，昆山不仅是看重国外大企业，像诺丁顿这样的国内新生势力，昆山还是一样帮助我们企业宣传推广等，可以看出昆山想要做大做强咖啡产业的决心。
“很庆幸，我们在昆山找到了‘最佳着陆点’。”这是咖啡产业内企业家们的心声。有了持续优化营商环境的这股“风”，“昆山咖啡”的味道越焙越香。
最后是昆山的产业基础——对于新赛道的抢占，新空间的开辟，昆山就是这么的“稳准狠”。从一颗咖啡生豆到一条千亿级产业链，虽然不具备咖啡基因，但作为连续19年位居全国百强县第一的昆山，工业实力不容小觑，也得益于昆山强大的制造业基础、便利的进出口环境，还有临沪等交通区位优势，昆山“造”咖啡的能力有目共睹。
时至今日，昆山咖啡年烘焙能力达6.3万吨，几乎囊括全国60%的生豆烘焙量，并构建起集贸易分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售、咖啡设备于一体的全产业链生态。
当前昆山正紧扣“2+6+X”产业布局，统筹推进传统产业焕新、新兴产业壮大、未来产业培育，特别是将咖啡产业作为重要发力点，围绕“全产业链”与“国际化”两大特色，通过聚“豆”成“链”，打造千亿级咖啡产业链。
如今，昆山引进了星巴克、瑞幸、亿政咖啡、越南中原咖啡、日本三井物产、瑞士苏可菲纳等30余家咖啡头部企业。而且，这些企业的发展需求和眼光都与昆山瞄准的赛道不谋而合。
以唐旭凯的话来说，像他们这样的新生势力，伴随了昆山咖啡产业的壮大，也见证这条咖啡产业链的完善，借着这股东风，越来越多的人，会喝上昆山产的咖啡。
来源：昆山开发区发布
