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[百姓话题]涨知识！西瓜冰镇后甜度会增加三倍！ [复制链接]
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离线我一个人过
级别: 昆山过客
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 06-21 , 来自:江苏省0==

破案了，冰镇西瓜更甜并不是错觉。在低温过程中，西瓜的呋喃型果糖会向吡喃型果糖转变，而后者的甜度是前者的3倍，所以吃起来口感会更甜。其它富含果糖的水果，如苹果、梨、葡萄、荔枝等，都受这个"甜蜜定律"影响。
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123abc交通 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 06-21
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美女离线子非我
级别: 昆山荣誉市民
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只看该作者
沙发  发表于: 06-21 , 来自:江苏省0==
呋喃，加药了？
内容来自 Android 手机客户端
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帅哥离线皆有可
级别: 昆山新人
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只看该作者
板凳  发表于: 06-21 , 来自:江苏省0==
回 watj0810 的帖子
watj0810:我怎么感觉放冰箱的水果都没味道，像白开水一样 (2024-06-21 14:29)

冰镇白酒了解一下
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