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初试手抓饭。 [复制链接]

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美女离线少女心松鼠
级别: 贵宾
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
今早刷抖音看到手抓饭,想着家里胡萝卜和洋葱都有,冰柜也有羊肉,大姑姐家自己杀的山羊,让娃爸提前拿出来解冻,下班回来就做起来。
周末我姐来吃饭,给我带了一口铸铁锅,自己买了不做饭不用就送我了。
就拿她送的新锅做手抓饭吧!
食材就是图二中的这些,炒的时候还放了丢丢冰糖,图三孜然粉是我同学老公找朋友宁夏给我寄来的,放了有两年了,不会坏吧!





一家四口光盘,第一次做火候掌握的不太好,锅底糊了,不过不影响上面的。


包子,为了你,我拍了个视频。
看视频能明白吧!
先洋葱煸一会炒香,再放入胡萝卜和焯水的羊排炒一下后加适量水,放入盐、孜然粉、松鲜鲜、一丢丢冰糖煮20分钟,再放入提前泡好1小时的大米,然后煮个20分钟左右焖个10分钟就好了。
好大女说羊排放少了,我放了8根,人均2根,她没有吃够,让我下次做多放几块。

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帅哥离线123扎西德勒
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沙发  发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
抢占首评
楼中楼
  • 2024-06-26 19:22 少女心松鼠: 你家今晚吃的啥。
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板凳  发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
厉害厉害
楼中楼
  • 2024-06-26 19:22 少女心松鼠: 做菜方面我觉得还蛮有天赋的
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美女离线少女心松鼠
级别: 贵宾
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地板  发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
今晚吃多了,吃了两碗饭。
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美女在线樱桃小包子
级别: 论坛版主
管辖: 聚焦昆山

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4楼 发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
看上去比我老公做的好吃
他上次用电饭锅焖的,他说怕羊排不熟结果焖稀烂
楼中楼
  • 2024-06-26 19:25 少女心松鼠: 今天羊排没有煮的很烂,某人说啃不动,俩娃啃的很香,下次可以再多煮上一会会,他牙口没有我们仨好。
  • 2024-06-26 19:26 少女心松鼠: 我最近煮饭都是用铸铁锅煮的,都是大米提前泡1小时,电饭锅之前煮有时候水放多了有点软,我不太喜欢吃太软的米饭。
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在线登高望远
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5楼 发表于: 06-26 , 来自:未知0==
厉害啊,我都没吃啥,感觉白来了
楼中楼
  • 2024-06-26 19:59 少女心松鼠: 我去新疆回来那会做过拉条子、馕、烤包子、椒麻鸡。每次去一个地方回来还是很有热情做在那边吃过的美食给家里人品尝的。
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美女离线鹿城的秋天
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6楼 发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
这视频配音是你的原声?
楼中楼
  • 2024-06-26 19:56 少女心松鼠: 不是啊!
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爱的独白 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 06-26
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帅哥在线爱的独白
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7楼 发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
羊排脆骨好吃的
楼中楼
  • 2024-06-26 20:28 少女心松鼠: 嗯嗯!今天煮的还差点,下次多煮会会会更酥烂些。
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爱的独白 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 06-26
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美女在线oginochihiro
级别: 昆山名人

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8楼 发表于: 06-26 , 来自:江苏省0==
看着也太香了
楼中楼
  • 2024-06-26 20:29 少女心松鼠: 你也可以试试,真心不错!自己也可以在家做新疆美食。下次去买点黄萝卜一起做,新疆的都会再放黄萝卜的。
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帅哥在线阴川蝴蝶君
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9楼 发表于: 06-26 , 来自:上海市0==
盘子不要洗,骨头不要扔,我嗦一嗦苦透苦透这会还没吃完饭,还在外面,上海开回来开了2个半小时。
楼中楼
  • 2024-06-26 20:52 少女心松鼠: 莫总今天上海公差啊!辛苦了!辛苦了!
  • 2024-06-26 21:26 阴川蝴蝶君: 刚到家,落汤鸡
  • 2024-06-26 21:46 少女心松鼠: 喝点姜汤去去寒
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