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[网友版聊]【翻车的酸豆角】 [复制链接]
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美女离线梅子花雨
级别: 昆山新人
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 07-12 , 来自:江苏省0==
人家的酸豆角是这个样子的，色泽诱人，自己的是这个样子像中毒了一样，这还能吃么~失败告终，再接再厉~


在思考要不要洗洗试试能不能吃呢？
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美女离线lily-flower-
级别: 昆山中级市民
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沙发  发表于: 07-12 , 来自:江苏省0==
倒掉，应该是坏了
楼中楼
  • 2024-07-12 10:36 梅子花雨: 说是没坏，我周末试试能不能吃
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帅哥离线煮父之友
级别: 昆山名人

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板凳  发表于: 07-12 , 来自:浙江0==
动手就成功了一半
楼中楼
  • 2024-07-12 10:35 梅子花雨: 还得加油，期待下次更好
  • 2024-07-12 10:52 煮父之友: 一定会的
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帅哥离线未来昆山
级别: 昆山初级市民
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地板  发表于: 07-12 , 来自:上海市0==
可以吃，你这个粘油了。泡的时候放点小姜，大蒜，辣椒，花椒。
楼中楼
  • 2024-07-12 10:17 梅子花雨: 回去试试，我是开始煮的料水晾凉不够，又＋了点凉白开，估计这里出了问题
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美女离线梅子花雨
级别: 昆山新人
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4楼 发表于: 07-12 , 来自:江苏省0==
感觉不太好的样子
楼中楼
  • 2024-07-12 14:21 雪儿29: 湖北婆婆告诉我这种要放紫苏
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帅哥在线舞者
级别: 昆山名人

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5楼 发表于: 07-12 , 来自:江苏省0==
最上面因为发酵出现毛毛益生菌之类很正常，下面没有空气进入，不会坏的。
楼中楼
  • 2024-07-12 10:35 梅子花雨: 嗯嗯，好几天了，不舍得扔又不太好吃，周末试试
  • 2024-07-12 12:00 舞者: 时间越久酸度越足，没事的。 我疫情没结束泡的嫩蒜，现在吃老爽了！
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帅哥离线betty009
级别: 昆山初级市民
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6楼 发表于: 07-12 , 来自:江苏省0==
回 未来昆山 的帖子
未来昆山:可以吃，你这个粘油了。泡的时候放点小姜，大蒜，辣椒，花椒。 (2024-07-12 10:14)

咋搞的，你这是我的手腌的吗？，可以吃，洗洗和图片一别人腌的颜色一样的，我腌的时候放了买的野山椒泡椒和大蒜头的。  开始也怀疑能不能吃
楼中楼
  • 2024-07-12 10:33 梅子花雨: 哈哈，看来也有同款，反正这卖相我是有点不来事的感脚，还没开吃，有点忐忑
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离线123012301230
级别: 昆山荣誉市民
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7楼 发表于: 07-12 , 来自:江苏省0==
应该是容器没洗干净晒干，有生水带进去了
楼中楼
  • 2024-07-12 10:34 梅子花雨: 不是容器的问题这点我很自信，都用厨房纸擦的好干净的……
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帅哥离线qw1688
级别: 昆山普通市民
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8楼 发表于: 07-12 , 来自:江苏省0==
你就说你怎么泡的？容器，豆角都要晾干水分，适当盐，做了那么多次，没有一次出现坏的
楼中楼
  • 2024-07-12 10:40 梅子花雨: 我自我复盘了下，容器擦了，豆角子晾干的，烧的料水少了……然后就＋了两杯白凉开生盐就成这个死样子了……估计就是这一步是我失败的原因
  • 2024-07-12 11:46 大米朵: 密封不紧
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离线清晨的黄昏
级别: 昆山新人
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9楼 发表于: 07-12 , 来自:未知0==
腌这种菜一定要放醋
楼中楼
  • 2024-07-12 10:41 梅子花雨: 没放醋，不是自己发酵么
  • 2024-07-12 10:42 清晨的黄昏: 放点醋腌的不会面，豆角会脆一点
  • 2024-07-12 10:46 梅子花雨: 是白醋对吗？下次我试试
  • 2024-07-12 11:07 清晨的黄昏: 也可以的
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