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鸭掌煲的做法来了 [复制链接]
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帅哥离线煮父之友
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 09-04 , 来自:浙江0==
前天发了队友做的鸭掌煲
有几位坛友求攻略
好不容易求队友写了一下
分享给需要的伙伴们
也请顺便夸一夸我的队友


备好自己喜欢吃的菜（虾，鸭掌，杏鲍菇，鸡心，蛏子，土豆，洋葱，粉丝）
1:鸭爪鸭翅焯水，洗干净备用
2:土豆洋葱大蒜小米辣，不喜欢吃辣可以不放，洗好切好备用
3:起锅烧油，放点冰糖或者白砂糖都可以，炒个糖色，把爪子倒进锅里翻炒上色，
放入少许料酒去腥（也可以放啤酒），盐适量，生抽，老抽，耗油，八角香叶一起炒，加入少许白糖提鲜用
4:砂锅预热，加入少许油，放洋葱打底，依次放入土豆块，鸭爪鸭翅摆在土豆上面，
炒鸭爪的汤汁一起倒在砂锅里面炖，大火烧开转小火慢炖一个小时或者45分钟，看个人喜欢吃什么样的口感定时间
5:鸭爪炖快烂糊了，加入基围虾摆在鸭爪上面闷个5分钟左右就熟了！
放点鸡精或者味精都可以，不喜欢吃的可以不放，撒上葱花或者香菜即可享受美食。

队友手机打字不容易，求加分鼓励。





7月份外面吃的


昨天队友又解锁了昂刺鱼豆腐煲
方子她还在研究优化中
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yangyanger 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 09-06
秤坏了 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 09-06
秋语菲菲 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 09-05
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woosung-2635 昆币 +10 - 09-04
少女心松鼠 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 09-04
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离线rulaichina
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沙发  发表于: 09-04 , 来自:上海市0==
楼主吃的比较多的就是鸭掌。
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离线rulaichina
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板凳  发表于: 09-04 , 来自:上海市0==
星星爱鸭掌。
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离线弹指柔情
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地板  发表于: 09-04 , 来自:江苏省0==
真是模范夫妻。现在哪天不看到你们的狗粮，我都睡不踏实
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123扎西德勒 昆币 +1 我很赞同 09-04
共1条评分 ，昆币+1
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离线假勇士
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4楼 发表于: 09-04 , 来自:江苏省0==
切磋厨艺，感谢分享
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帅哥离线夢戀
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5楼 发表于: 09-04 , 来自:江苏省0==
是不是漏了放粉丝的步骤
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美女离线苏珀蔓
级别: 昆山高级市民
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6楼 发表于: 09-04 , 来自:江苏省0==
感谢分享
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帅哥离线煮父之友
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7楼 发表于: 09-04 , 来自:浙江0==
回 rulaichina 的帖子
rulaichina:星星爱鸭掌。 (2024-09-04 08:37)

这个确实吃得多点，下酒好吃，还不容易长肉
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帅哥离线煮父之友
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8楼 发表于: 09-04 , 来自:浙江0==
回 弹指柔情 的帖子
弹指柔情:真是模范夫妻。现在哪天不看到你们的狗粮，我都睡不踏实 (2024-09-04 08:39)

你也进入更年期了
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帅哥离线煮父之友
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9楼 发表于: 09-04 , 来自:浙江0==
回 夢戀 的帖子
夢戀:是不是漏了放粉丝的步骤[表情] (2024-09-04 08:45)

所以只能得90分
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