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第二次煮美龄粥,非常完美的口感 [复制链接]

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美女在线樱桃小包子
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
娃喜欢喝美龄粥,去年煮过一次有点失败,再战一次!
昨晚睡觉前准备材料:
150克山药蒸熟捣成泥+50克生山药备用,糯米80克+大米25克+燕麦米30克这三种米洗干净泡上,一瓶1L的清美原味豆浆+250ml纯牛奶。百合可放可不放。

闹钟5点50分响起马上爬起来,起锅倒250ml水+250ml牛奶+800ml豆浆煮开,快开的时候放昨晚泡好的三种米。
啊啊啊啊啊火太大控制不住牛奶和豆浆一煮开就全噗出来啦。。。。这是和血泪史呀,第二次煮又忘记豆浆沸点低,再次出现灾难现场,大家最好用中小火煮,边煮边搅拌。。。看到锅里要开就马上转最小火。

第一次开锅后关火盖锅盖焖15分钟
第二次煮开再关火盖锅盖焖15分钟,期间放山药泥和冰糖。
第三次煮的时候放剩下的山药碎和百合。开锅后关火继续焖10分钟就差不多了。

虽然过程有点曲折,但是非常好吃呀
上成品!






昨晚还煮了茶叶蛋和豆干,干茉莉花实在用不完可以煮茶叶蛋用,我真是一个好煮妇
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美女离线oginochihiro
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沙发  发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
茉莉花还可以放豆浆里,最近风靡茉莉花豆浆哈哈。
楼中楼
  • 2024-10-11 09:36 樱桃小包子: 好的,学习了
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美女离线oginochihiro
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板凳  发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
包子今朝啥情况,
手机版所有板块都看不见了,
只能看到最新发布
楼中楼
  • 2024-10-11 09:36 樱桃小包子: 苹果好像是在升级
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帅哥离线123扎西德勒
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地板  发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
       贤惠
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离线萌格格
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4楼 发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
中餐西做么?
楼中楼
  • 2024-10-11 11:15 樱桃小包子: 美龄粥不是中餐吗
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美女在线小小杯子

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5楼 发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
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离线假勇士
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6楼 发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
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美女在线听见花开
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7楼 发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
这粥有点费妈
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美女在线樱桃小包子
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8楼 发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
回 听见花开 的帖子
听见花开:这粥有点费妈[表情] (2024-10-11 16:37)

太费力了,唉,一年做一次吧。
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9楼 发表于: 10-11 , 来自:江苏省0==
煮的吗?我是用破壁机做的
楼中楼
  • 2024-10-11 17:33 樱桃小包子: 煮的
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