[百姓话题]昆山人的入夏，是从一杯冰绿豆汤开始的 [复制链接]

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乍一看是米饭泡水，再一尝清凉美味，这说的就是苏式绿豆汤。苏式绿豆汤没有十多种配料，那绝对是入不了口的。红绿丝、糯米、绿豆、冬瓜糖、蜜枣、葡萄干、芸豆…… 就着凉到心坎的薄荷水，是昆山人夏天最好的 “续命神器”。

同丰饭店、合顺记、伟顺老汤面、虎妈绿豆汤、苏燕记绿豆汤、周庄阿腻绿豆汤、百盛人家……这些藏在昆山人记忆里的店名就是夏日消暑的美食地图。当阳光被清澈的薄荷水反射、勺子碰撞杯壁发出一声脆响，就是对“玉碗冰寒消暑气”的最佳注解。

在“咖都”，还有很多让舌尖消暑的“花头经”，比如，风扇凉面、凉拌馄饨、肉粽等，既饱腹，又消闲。

来源：昆山发布