|
|
楼主 发表于: 昨天 14:02
, 来自:江苏省0==
9月26日上午
“蟹起阳澄 味誉全球”
2025苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动
在苏州工业园区
阳澄湖半岛旅游度假区举行
伴随着阵阵锣鼓声
金色晨曦中
蟹农把蟹笼扬起
一只只肥美鲜活的大闸蟹争抢爬行
丰收喜悦感染全场
随后
无人机编队
将首批大闸蟹精准空运至主舞台
展现“低空经济+传统蟹业”的创新融合
“好水养好蟹”，巴城镇依托阳澄湖优质的水源和生态环境，为大闸蟹提供了“天然运动场”。随着大闸蟹开捕，位于阳澄东湖的巴城镇养殖户也迎来了丰收时节。养殖户、经营户以及餐饮企业都已做好了准备，迎接来自全国各地的食客和游客。
开捕当天
巴城镇的养殖户们
一早便来到湖区收网
养了一年的大闸蟹，每只都是自己养大的孩子，看着长势这么好，心里比蜜还甜。最近几天，有很多外地游客预订了国庆期间来我们蟹舫品蟹。
今年是闰年，螃蟹成熟稍晚，但长势非常好，个头大、蟹黄饱满，第一笼的母蟹个头就能达到五两左右。开捕后15天左右将进入最佳品蟹期，每个月成熟度不同，口感也会有所变化，整个品蟹季可持续至12月。
作为中国渔业协会授予的、唯一的
“中国阳澄湖大闸蟹之乡”巴城镇
不仅聚焦成蟹养殖
还积极拓展蟹种培育
电商销售、餐饮休闲等多元业务
形成完整产业链
阳澄湖大闸蟹
已获得国家农产品地理标志登记证书
成为昆山的一张“金字招牌”
今年
昆山还结合文旅资源
推出六大品蟹主题场景
包括林石嘴露营蟹宴
莲润楼园林赏曲品蟹
巴解园画舫游湖尝鲜等（详情）
将美食与江南文化深度融合
为游客提供沉浸式品蟹体验
  
巴城镇拥有阳澄湖水域面积16.39平方公里，占整个阳澄湖面积的14%，岸线长达32.6公里。全镇大闸蟹养殖面积达3.225万亩，其中高标准池塘养殖3万亩，围网养殖2250亩，涉及养殖户1093户，形成了“稻香蟹肥”的生态养殖格局。近年来，当地持续推动养殖标准化、生态化，确保每一只大闸蟹都能在最佳环境中生长。
活动现场，2025年新版阳澄湖大闸蟹防伪标识（蟹扣、防伪标贴）成为关注焦点。新一代防伪标识在延续“一蟹一扣”的机制上，今年还增加了“一箱一贴”的双重防伪。湖区围网养殖为“蟹壳红”，高标准养殖为“蟹壳青”，标签正面为镭射材料，反面二维码根据逻辑变色显示。打开微信扫描防伪标识二维码可查看防伪信息，系统自动核验标识一致性后进入防伪溯源详情信息页面。从而构建起从养殖到餐桌的全程可追溯体系，为消费者提供更可靠的真品保障，进一步筑牢“阳澄湖大闸蟹”金字招牌的信任基石。
值得一提的是，今年防伪蟹扣和防伪标贴由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会统一发放和管理。这意味着，每一只正宗阳澄湖大闸蟹都将拥有统一制作的唯一“数字身份证”，实现从养殖水域到餐桌的全程可追溯。此外，今年协会还首次引入“熔断机制”，联合执法部门与电商平台对网络销售实行三方数据共享、联动监管，依据每家商户实际养殖水面核定销量，每亩不超过600只，售完即下架。
秋风起，蟹脚痒
随着阳澄湖大闸蟹的正式开捕
昆山巴城已做好准备
以优质的蟹品、规范的市场、丰富的体验
迎接全国各地的食客和游客
这个金秋
不妨来阳澄湖畔
品蟹、赏景、体验江南风情
共赴一场舌尖与文化的盛宴
来源：昆山发布
|
