[原创美食]今日晚餐：盐水牛肋条，鲜嫩多汁超级好吃 [复制链接]

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奥乐齐开到城西带来的便利，今天买到了很好吃的牛肋条，今天就给家里的肉食动物做个盐水牛肋条，番茄炒蛋，牛肉汤烫生菜。

喜欢清淡的吃法可以试试
盐水牛肋条步骤：
1、1个八角+1把花椒+2勺食盐，锅里不放油，就这几样放到干净无水的锅里用小火翻炒，炒到盐发黄盛出来放凉。
然后用凉好的这些料腌制牛肋条，腌制前不用洗。我是早上腌好放冰箱冷藏，腌制时间在10个小时左右。

2、下班回家把腌好的牛肋条温水清洗干净，炖锅里放凉水把牛肋条煮开撇浮沫转小火，炖的时候只放生姜即可，别的啥都不用放，煮大概30-40分钟就可以把肉捞出来切块装盘了。

这样腌过的肉类煮出来很鲜嫩很好吃，一点都不柴，对老人小孩都很友好，还可以学习网上的万能蘸料调一个蘸肉吃，锅里的肉汤我烫了一点生菜，这个汤很鲜，想喝汤的在出锅前放点盐调个味就行。

两个人的晚餐轻松搞定~

    

这个牛肋条看着不肥，好像不错~
我都是直接清水煮烂切块蘸调料吃的，下次我也试试你这个腌制后再炖的方法。冰箱里还有三四斤牛肋条和大牛骨呢

周五愉快！

学习成长中

制作过程蛮麻烦的，但吃起来蛮好，适合轻酌一杯