深秋的晨雾还未散尽

锦溪计家墩村已是炊烟袅袅、香气四溢

11月19日

“姑苏城外鱼米乡”

2025年苏州乡村美食寻鲜活动

在这里拉开帷幕

来自苏州大市范围内的

70余家农家乐、乡村咖啡馆

烘焙工坊等餐饮单位

齐聚一堂

以一道道充满乡土气息的菜肴

演绎出一幅舌尖上的乡村振兴画卷

🍲🥧🥗🍜🥣

上午9时，比赛正式开始。现场8个操作棚依次排开，采用“流水席”式循环比拼模式。选手们按抽签顺序依次入场，在45分钟内完成一道以“鱼”为核心的命题菜和一道自选菜。灶火燃起，锅铲翻飞，鲈鱼狮子头、花开富贵牡丹鱼、秃黄油蒸鲈鱼等在选手们的巧手下焕发新生。

本次大赛的评审标准

从味、质、色、形

到地域特色、推广价值

六个维度缺一不可

由烹饪专家和美食达人组成的评审团

穿梭在各操作棚间

细细品鉴每一道菜品

赛场外

乡村苏味主题市集同样人气十足

“村咖”“村味”“村创”三大展区

汇聚了15家优质商户

苏州各区特色文创产品琳琅满目

与此同时

“云上村游”农文旅直播通过镜头

带领线上观众“云品尝”乡村美食

实现了“线上观赛、线下体验”的

深度融合

近年来

锦溪镇通过系统规划

将特色餐饮、民宿集群、文创体验

农业生产等要素有机整合

打造出多个主题鲜明的

乡村旅游片区

除了举办美食活动，锦溪还推出“村咖地图”“江南文化非遗课堂”，建设长云村数字化草莓工厂等农产品工坊，改造一批如米铺油坊咖田的农文旅基地，江南半舍、一尺花园、听莲等一系列轻奢美宿美食地成为乡村特色地标。这些创新举措不仅延长了产业链，更提升了农产品的附加值。据统计，今年以来，锦溪镇乡村旅游接待游客量显著增长，本地农产品通过旅游渠道的销售额提升明显。

▲锦溪镇米铺油坊咖田

来源：昆山发布