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桃花不换酒:上次吃的罗氏虾,真的赞,楼主可以琢磨下怎么做好吃,研究出来了可以知会一声[表情][图片] (2023-09-19 16:21)
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Jonah_k500:我在wx上看人家海边码头五点船刚回港的船捕回的各种海鲜,也是蛮有意思的。 (2023-09-19 16:37)
Jonah_k500:这个壳看着是下油锅炸的,下面垫的蒜子也是过油炸黄的,再配料爆香回锅干煸入味。淡水虾我最爱吃阳澄湖的河虾,个头虽然不大,壳很硬,但肉是真的紧实弹牙甜,我也是这么先高温油锅把炸外酥里嫩再回锅上味,肉比盐水河虾香弹。 (2023-09-19 16:44)
′ps、男:我给你点评下,一看你就不是属于江南人,在用酱油方面有点欠缺啊,颜色太淡了,稍微加1-2滴老抽可以本质上改变菜的颜色,但是口味是不变的,更有食欲,收汁方面有待提高,汤头太多了总体上比我烧的好,哈哈哈PS:青椒肉丝建议你用蒜头片和干辣椒先爆香,再下青椒,肉丝翻炒,加 .. (2023-09-19 16:34)
登高望远:马头鱼没见过梅童鱼哪里买的,多少钱一斤 (2023-09-19 16:34)
一米阳光coco:梅头鱼口感啥都和小黄鱼没区别.就是头大点,加点咸菜加几片豆腐一起烧烧,好吃[表情] (2023-09-19 16:35)
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风起青萍之末:你的盘子太小了[表情] [表情] [表情] (2023-09-19 15:57)
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