[百姓话题]知名品牌塌房！昆山多家门店 [复制链接]

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临近3·15消费者权益日

又一知名连锁品牌

塌房了！

引发全网舆论聚焦

昆山有多家门店

不少人还经常点…

近日

记者暗访了多家

杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店

发现不少食品安全问题

使用存放多天的发酸食材

顾客食用后的剩菜回收再加工售卖

隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉

记者调查中还发现

多家门店招聘时不需要员工提供健康证

大量无证店员直接上岗

视频中

后厨人员直言：剩的先卖

吃出问题是饭店的事

土豆有点味儿怎么办？

店员表示：洗两遍就行

变质的香菇还可以反复使用

而做错的餐品也不会丢弃，店员会挑拣出错配食材重新分装后端给下一位顾客，还特意叮嘱记者“（酥肉）大小都要挑干净，一个都不能要，万一人家没有点酥肉…”

在制作牛腩煲时，店员将隔夜发黑的牛肉加色素后用来冒充新鲜牛肉。

除了上述问题

这几家杨铭宇黄焖鸡门店的后厨

还存在多种卫生安全问题

企查查APP显示，曾有多家杨铭宇黄焖鸡米饭店被罚，违法事实涉及加工间未保持清洁、将厨余垃圾存放到其他垃圾收集容器内、复用餐饮具抽检检验结论为不合格等。资料显示，杨铭宇黄焖鸡关联品牌公司为济南杨铭宇餐饮管理有限公司，该公司成立于2011年12月。

据“杨铭宇黄焖鸡米饭”官网信息显示

自品牌创立十余年来

其加盟店已遍布全国23个省

5个自治区和4个直辖市

门店总数突破6000家

通过网络搜索发现

杨铭宇黄焖鸡在苏州有近百家门店

在昆山

地图显示目前有9家门店

分布昆山各乡镇、街道

但可以注意到

位于明澄路的杨铭宇黄焖鸡

显示暂停营业

在食品安全问题上，没有旁观者

事件曝光后

社交媒体上大量网友

表示“破防”“不再消费”

若企业未能及时拿出有效整改方案

可能面临更严厉的监管处罚与市场淘汰

杨铭宇黄焖鸡事件

给多方警示

企业需摒弃侥幸心理

监管部门应强化执法刚性

消费者则需提升维权意识

唯有形成“企业自律+政府监管+社会监督”的

共治格局

才能让“舌尖上的安全”真正落地

正如网友所言：

“我们不需要道歉，我们需要不再发生。”

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