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[辣妈俏爸]葱烤鲫鱼 [复制链接]
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帅哥离线谈平兴
级别: 昆山新人
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只看楼主 使用道具 电梯直达
楼主  发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
今日硬菜葱烤鲫鱼！煎得焦香的鲫鱼裹满浓油赤酱，酱油的咸香裹着糖的清甜，往鱼皮的纹理里钻——咬开那刻，嫩白的鱼肉裹着酱汁滑进嘴里，鲜得连舌头都想一起吞下去。

最绝是铺得满满当当的葱：焖煮时吸饱了鱼鲜和酱汁，软韧里带着焦香，嚼起来比肉还入味！连盘底那口浓稠的汁，都能拌三碗米饭

谁吃谁知道，这就是刻在江浙人胃里的“下饭王者”！
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帅哥离线恐怖骑士
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沙发  发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
楼中楼
  • 2025-11-26 11:00 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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美女离线guilaideji
级别: 昆山名人
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板凳  发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
这个油和糖对我来说简直是致死的量
楼中楼
  • 2025-11-26 11:01 谈平兴: 哈哈哈，因为有醋的酸必须用醋中和成酸甜口味才好吃
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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离线ykf0907
级别: 昆山新人
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地板  发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
大厨，今天的鱼是不是翻车了哈哈？
楼中楼
  • 2025-11-26 11:02 谈平兴: 没有，做出来就是这个样子的
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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美女离线水瓶座girl
级别: 昆山荣誉市民
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4楼 发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
楼中楼
  • 2025-11-26 11:02 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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美女离线ailiyang001
级别: 昆山中级市民

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5楼 发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
周天我也做了鱼  做完发现忘记放糖，临时洒点上去。哈哈哈哈
楼中楼
  • 2025-11-26 11:03 谈平兴:
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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美女离线不道啊
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6楼 发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
大厨请问煮40-50分钟会不会太烂了，我一般煎好再烧15分钟都觉得烂了
楼中楼
  • 2025-11-26 11:08 谈平兴: 做这个鱼一定要煎到干香，不能像做红烧鱼稍微煎煎的。煎到干香了就不会烂的。另外小火焖煮中间不要去翻动，经常地晃晃锅防止粘底就可以了
  • 2025-11-27 14:11 二锅头: 千煮豆腐，万煮鱼。这两样越煮越有味。
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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美女离线爱上幸福的感觉
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7楼 发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
大厨上午好
楼中楼
  • 2025-11-26 11:08 谈平兴: 早上好呀
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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美女离线爱上幸福的感觉
级别: 昆山名人
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8楼 发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
又是一道硬菜
楼中楼
  • 2025-11-26 11:09 谈平兴: 是的哩
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谈平兴 昆币 +1 -来自昆山论坛APP 11-26
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在线古道边
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9楼 发表于: 11-26 , 来自:江苏省0==
来了来了
楼中楼
  • 2025-11-26 13:17 谈平兴:
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