[家长里短]养身型面包，不是碳水直接让你胖了，是添加太多 [复制链接]

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胖1种是吃太多，一种是代谢慢，一种是吃的食物食材不容易代谢，并不是吃了糖就胖，吃了碳水就胖，人不就是个碳水组合物么，不吃碳水怎么活，能活多久……

像这种硬欧包，皮薄肉软，无糖，无油也一样柔软好吃，全靠天然酵母冷藏发酵酵母种去代谢出来的微生物，乳酸菌等，促进消化，抗饿。

面粉纯一些，发酵慢一些，做的时候配方里没啥乱七八糟的东西，加点果干就好啦。

大理石板，蒸汽炉，280度直接烤制，高温短时间烤，保留食物本身的味道。

可惜的是好好做货，货不值钱哈

今天早上 8.30左右路过店门口，看到一个带围裙的穿短袖的小伙子，是帽子老板本人么

小乖乖3:今天早上 8.30左右路过店门口，看到一个带围裙的穿短袖的小伙子，是帽子老板本人么[表情] (2023-05-08 13:20)

我就说嘛，帽子老板很帅的

中间那黑不溜秋的反而最有气质 看起来有点好吃

帽子嫩哪能咯，天天漂我们胖子群体，是不是歧视我们，我要扣你分了碳水表示不背锅

帽子老板天天吃面包也不胖，看来碳水不是易胖的主因，吃帽子家的面包会瘦下来，见过帽子本尊，接近麻杆身材

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